黄山毛峰怎么冲泡,黄山毛峰泡水喝的5个步骤(轻松学会)
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发布时间：2024-08-19 11:26
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时间：2024-08-23 08:33
黄山毛峰是我国的历史名茶之一，属于未经发酵的绿茶，成品茶叶的质地细嫩，冲泡饮用时的滋味和口感甘爽，那么黄山毛峰怎么冲泡呢?跟随小编去了解一下吧。
黄山毛峰怎么冲泡
1. 温杯洁具
黄山毛峰是茶叶质地细嫩的绿茶，冲泡饮用时，适合用玻璃杯冲泡，不过在正式注水冲泡之前，需要用热水清洗玻璃杯，主要目的是清洁和烫杯，温热的茶杯有利于激发茶叶中的香气，同时也能避免过凉的玻璃杯内壁受到热水的刺激，出现裂开的情况。
2. 把控水温
黄山毛峰最好用90度的热水进行冲泡，水温过高或过低都会影响茶汤的滋味，若是直接用烧开的100度沸水冲泡，很有可能会破坏茶叶中的营养成分，也会让茶汤滋味变得苦涩，若是用低于80度的水冲泡，那么茶叶很难被泡开，茶汤滋味寡淡无味。
3. 投茶注水
黄山毛峰通常采用中投法进行冲泡，先向玻璃杯注入三分之一的热水，取出3克茶叶并直接投入，稍微摇晃茶杯，只需要等待30秒就能再次注水，让水温高度保持在七分满的状态即可，不用盖上盖子闷泡，敞开杯口反而能让茶汤滋味更加鲜爽。
4. 出汤饮用
黄山毛峰注水冲泡后，大约等待1分钟就能出汤饮用，此时透过玻璃杯就能看到清澈明亮的茶汤，端起杯子可以闻到清香悠远的茶香，入口品饮就能体会味鲜浓、醇厚，回味甘甜的茶汤，另外黄山毛峰能够多次冲泡饮用，只需要在茶汤在饮用三分之二时注水即可。
