果蔬脆有营养吗能胖吗

1、是有一定的营养的，因为果蔬脆本身就是有蛋白质，还有一些微量元素，可以补充身体里的维生素，但是一定要少吃一些；2、毕竟是在高温的烘干之下所造成的，会有一定的热量，服用过多的话可能会对身体造成不良的影响，最好是吃一些纯天然的蔬菜和水果，避免出现一些防腐剂。

果蔬脆有营养，会发胖。果蔬脆片，是以新鲜水果或蔬菜为原料，采用油炸工艺或非油炸工艺生产的休闲食品。虽然都是果蔬脆片，但采用油炸工艺和非油炸工艺生产，会导致成品热量、油脂含量、滋气味的较大区别。果蔬脆片含油量高，不仅会使产品热量很高，口感油腻，也会因为油脂易氧化不利于产品长期保存，如今大...

绝大多数果蔬脆片产品，在其配料中都会标注有盐和植物油，且其营养成分表中，脂肪的含量都在10%-30%之间，热量堪比肥肉。钠含量也在10%左右。从这个角度来说，适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的，是有益于健康的。

使油脂渗透进果蔬中。这种做法不但可以使果蔬干燥，增加果蔬香脆的口感，而且会大幅度提高果蔬中脂肪的含量。果蔬原本是低脂食物，通常脂肪含量低于百分之一，然而在经过油炸脱水后，果蔬脆片中的脂肪含量可高达百分之十到十五。这些从外界加入的脂肪除了增加不必要的热量之外，还有可能对身体造成不良影响。

1、有营养，大部分营养都在。2、经过干燥脱水等生产环节后，蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留...

果蔬脆的特点：1、“三不变”，即产品颜色、营养、味道不变化。2、不减少，不增加，产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加。3、采用国际先进的HACCP质量控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素。4、非膨化、非油炸，产品的生产工艺流程无...

能保证营养不流失，平时食用的综合果蔬、香菇干、秋葵干等，都是低温脱水的技术。还有一种是采用冻干技术，保留了营养的同时，还保留了果蔬原始的模样。果蔬脆是属于零食类，有的果蔬脆是油炸工艺生产的，为了味道更好，还添加了糖来提升口感，食用过多后会产生热量，导致发胖，所以不建议减肥人群选择。

不能。果蔬脆虽说营养成分和脂肪成分都比正常的膨化食品要低，但能做到酥脆香甜的好口感，其中的油脂和糖分也是少不了的，低温油浴技术，也是需要油脂的，一般营养成分表后面都会写道，果蔬脆的脂肪的含量在10%—30%之间，热量堪比肥肉，钠含量也在10%左右，由此可见，果蔬脆不是所谓的健康零脂肪食品，...

由于果蔬脆片制作过程中，会导致果蔬脆的糖分及营养物质会有一部分流失，为提升口感，制作时一般会添加其他成分，比如盐或者糖等，这些物质可以使果蔬脆片的口感更好，但也会使整体热量增加。产品特性 果蔬脆片采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了...

蔬菜脆的特点：1、三不变蔬菜、水果的颜色、营养、味道不变；2、不减少、不增加除了水分，什么都没减少；除了美味，什么都没增加；3、高营养、低脂肪、非膨化、非油炸使用真空低温油浴脱水技术，避免产品的油炸过程，保留了果蔬中的营养成分和微量元素。蔬菜脆是根据科学膳食原理，营养均衡5＋5，把苹果...