燕麦糕有什么好吃的做法?

发布网友发布时间：2024-08-19 14:43

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热心网友时间：2024-08-22 09:33

燕麦糕是一种健康美味的糕点，它以燕麦片为主要原料，不仅营养价值高，而且口感独特。以下是一种好吃的燕麦糕做法，这种方法简单易学，适合在家自制。
材料：
燕麦片：200克
鸡蛋：2个
牛奶：200毫升
黄油：50克
糖：适量（根据个人口味调整）
发酵粉：1小勺
盐：少许
香草精：几滴（可选）
坚果或干果：适量（如核桃、杏仁、葡萄干等）
做法：
预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。
燕麦浸泡：将燕麦片放入一个大碗中，加入牛奶，搅拌均匀，让燕麦片充分吸收牛奶，静置10分钟。
混合材料：在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入糖和融化的黄油，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得顺滑。
加入燕麦：将浸泡好的燕麦片连同剩余的牛奶一起倒入鸡蛋混合物中，加入发酵粉和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。
加入干果坚果：将切碎的坚果或干果加入混合物中，根据个人喜好调整量。
准备烤模：取一个适合烤制的模具，可以是圆形或方形的烤盘，涂抹一层薄薄的黄油或者铺上烘焙纸以防粘连。
倒入模具：将混合好的燕麦糊倒入准备好的模具中，用刮刀平整表面。
烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-40分钟，或者直到表面呈金黄色，用牙签插入燕麦糕中心，拔出来时牙签干净无粘糊即表示熟透。
冷却脱模：将烤好的燕麦糕从烤箱中取出，放置在架子上冷却几分钟，然后脱模。
切片享用：待燕麦糕冷却后，切成适当大小的块状，即可享用。
小贴士：
可以根据个人口味调整糖的量，也可以用蜂蜜或者其他甜味剂替代。
加入的坚果和干果种类可以根据个人喜好选择，也可以加入新鲜水果增加风味。
如果喜欢更加湿润的口感，可以适当增加牛奶的量。
烤制时间根据实际烤箱情况可能有所不同，请适时观察燕麦糕的烘烤情况。
这种燕麦糕不仅美味，而且营养丰富，适合作为早餐或者下午茶点心。制作过程简单，不需要复杂的烘焙技巧，是一道适合全家人共享的健康美食。