包菜腊肉炒粉条的做法
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发布时间：2024-08-19 14:37
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时间：2024-08-23 04:06
1、主料：粉条300g，包菜500g，腊肉100g。
2、配料：生姜、大蒜、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、糖、料酒、油。
二、制作步骤
1、将粉条浸泡至软化，备用；
2、将包菜剁成细小的块；
3、将腊肉去皮、切成条状备用；
4、生姜、大蒜切末，青椒和红椒切成丝状备用；
5、锅中倒入适量的油，加入姜、蒜末爆香；
6、加入腊肉条，翻炒至熟；
7、加入包菜块，翻炒1-2分钟；
8、加入适量的生抽、老抽、糖、料酒翻炒均匀；
9、加入盐和适量的水，煮至汁水收干；
10、将切好的青红椒丝加入锅中，稍微翻炒一下；
11、加入泡软的粉条翻炒均匀；
12、较后加入适量的水翻炒均匀，等到粉条软烂后即可出锅，装盘即可。
总结：
包菜腊肉炒粉条是一道色香味俱佳的家常菜肴，口感细腻，营养丰富，鲜美可口，是一道适合大众口味的家常美食。以家庭厨艺为基础，花极少的时间和费用就能做出一份美味可口的包菜腊肉炒粉条，适合各种人群食用，无论是老人、还是孩子，都可以一饱口福。所以，在平日家庭生活中，可以尝试制作这道美食，增加乐趣，享受美食，丰富生活。
