肉骨茶的做法和材料_肉骨茶的做法

发布网友发布时间：2024-08-19 14:47

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热心网友时间：2024-08-25 11:35

肉骨茶可能很多朋友都没有吃过，其实它就是用肉骨头熬的一种汤，它独特的风味深受很多朋友喜爱，甚至扬名海外，那么这么好的肉骨茶该怎么做呢，小编分享给大家，希望喜欢。
材料准备如下
肋骨、蒜片、油菜、热水、甘草、八角、桂皮、红枣、丁香、香菇、白胡椒粉、老抽、盐、枸杞
具体做法步骤
1、把新鲜的油菜去掉外叶和根部，清洗干净备用。
2、取一根肋骨清洗干净，切成2厘米左右的段，在锅中加入适量的清水，把骨头倒进去焯一下水，煮两分钟左右，捞出备用。
3、再在锅中加入适量的水，把焯好的肉骨头倒进去，依次加入桂皮、甘草、丁香、八角、红枣、香菇，开大火烧开，再转小火煮一个小时左右，最后加入盐、生抽、枸杞、胡椒粉、油菜，煮几分钟左右即可。