粘玉米冷水煮还是开水煮 煮玉米应该凉水下锅还是热水下锅
发布网友
发布时间:2024-08-19 11:56
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热心网友
时间:2024-08-21 18:46
1、煮 粘玉米冷水下锅。热水下锅可以让玉米煮得更快,有的人时间比较紧迫,所以很多时候会等水开之后才把玉米下锅,但其实煮玉米时,应该把水和玉米一起下锅。
2、这样锅内的水是慢慢加热的,可以让玉米受热更加均匀,让玉米从外到内都熟透,吃起来会更加软糯。
3、而如果是热水下锅,玉米含有的淀粉比较多,受热比较慢,会导致玉米出现外侧已经煮熟,但内侧还没煮熟,导致外侧的玉米皮特别硬,吃起来口感不好的情况。