这道药膳鸡脚汤气血双补[鸡爪汤的做法大全]

发布网友发布时间：2024-08-19 11:56

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热心网友时间：2024-08-30 15:43

随着天气渐冷，保暖成了关键。为此，我们推荐一道适合秋冬饮用的养生汤品——药膳鸡脚汤。这款广东传统美食在茶楼里十分常见，尤其受到女性的喜爱，因为它不仅能驱寒暖身，还能补气血。懒猪自身也曾是手脚冰凉的困扰者，但妈妈常做的这道汤改变了这一切。现在，让我们一起学习如何制作这款滋补佳品。

所需食材包括：鸡脚200克、党参15克、黄芪15克、当归10克、红枣20克、陈皮3克、桂圆15克和适量姜片以及食盐。首先，将党参、黄芪、当归和陈皮浸泡15分钟，洗净备用。记得要去掉陈皮的内囊，以免汤水苦涩。红枣要去核，特别是常熬夜或易上火的女生，这样能减少上火风险，红枣富含铁元素，对女性特别有益。

接着，将鸡爪洗净，去掉趾部，放入沸水中加入姜片焯水，去除腥味后洗净。将所有食材放入炖盅，加入适量清水，采用隔水炖煮2小时。最后，加入适量食盐调出鲜美的味道。这道药膳鸡脚汤口感醇厚，富含胶原蛋白，对于秋冬手脚冰凉、气血不足的女生来说，是绝佳的滋补选择。它不仅能暖身养颜，还能提供必需的营养。所以，别忘了收藏起来，为自己煮上一碗暖暖的汤。记得，爱自己，从一碗好喝的汤开始。