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瑞草魁茶叶简介

发布网友 发布时间:2024-08-19 15:54

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热心网友 时间:2024-08-25 02:03

瑞草魁,这个独特的茶叶品种,源于中国安徽南部的鸦山,原名鸦山茶,具有深厚的历史底蕴。鸦山不仅是其产地,还拥有古鸦山寺和鸦山街遗址,见证了瑞草魁的起源。鸦山位于天目山脉的分支,海拔487米,地理位置独特,东与广德的相华尖相邻,南与宁国的高峰山对峙,北与南漪湖相望,西与宣州的碧山龙泉洞相连,历史上属于宣城,现今位于郎溪,处在郎溪与宣城的交界地带。

瑞草魁的采摘讲究时机,主要在清明至谷雨期间进行,采摘标准严格。初期采一芽一叶,以芽长于叶为佳,制作成一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等长,制成二等茶;后期则选用一芽三叶,制作成三等茶。在采摘过程中,要求排除鱼叶、病虫害叶、紫色芽叶以及不符合标准的芽叶,轻采轻放,以保护嫩叶。通常在上午采摘,及时送回,摊放4到6小时后开始制茶。瑞草魁的制作工艺包括杀青、理条做形和烘焙三个步骤,严谨而传统。

瑞草魁的品质卓越,其外形特征鲜明,茶叶挺直略扁,肥硕饱满,大小均匀,形状一致,色泽翠绿,白毫隐约可见。其香气高雅持久,清新的气息令人陶醉。汤色淡黄绿,清澈透亮,口感鲜醇爽口,回味悠长。最引人注目的是叶底,嫩绿且明亮,每一片茶叶均匀成朵,展现出瑞草魁的精致与活力。
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