什锦煎肉饼做法

发布网友发布时间：2024-08-19 21:23

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热心网友时间：2024-08-22 11:44

开始制作什锦煎肉饼，首先要准备食材：新鲜的青江菜洗净后切成小片，蒜头和玉米笋也洗净切碎；青葱和红辣椒同样洗净，剁成细末。虾仁洗净后沥干水分，剁成小丁备用。

接着，在一个容器中，将猪绞肉倒入，接着加入步骤一中的所有切好的蔬菜、打散的鸡蛋液和适量的调味料。然后，用双手轻轻拌匀，再用掌心的力量摔打，使肉馅充分混合，形成有弹性的肉饼馅料。

将摔打好的肉馅分成若干份，每份稍微压扁成饼状。然后，预热油锅，将肉饼放入锅中，以中小火慢慢煎烤，两面煎至金黄色，呈现出诱人的焦香。当肉饼两面都呈现出诱人的焦黄，即可出锅，完成什锦煎肉饼的制作过程。