面不发怎么办 怎么补救没发起来的面
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发布时间：2024-08-19 20:58
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热心网友
时间：2024-08-22 16:19
面不发的原因
1、发面用的酵母用量不够。
2、和面的水太凉或是气温太低。
发面方法
取一斤面粉，放入适量酵母粉，一边加温水一边搅拌，直至面粉成片状。手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。然后盖上盖，放在比较温暖的地方，例如热水，灶炉旁，一个小时后看见面团呈蜂窝状，就发酵好了。
