冬菇蒸鸡肉做法

发布网友发布时间：2024-08-19 18:23

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热心网友时间：2024-08-22 22:52

要做一道美味的冬菇蒸鸡肉，你需要准备以下材料：十个洗净的冬菇，半只鸡，葱，姜丝，和一些蒜瓣。首先，将冬菇浸泡在水中，直到它们变得柔软，然后切成细条。

接下来，将鸡洗净后沥干水分，接着在鸡身上涂抹少许油，再撒上适量的盐、糖和米酒，再加入生粉搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。

腌制环节同样重要，将腌制好的鸡肉与泡好的冬菇、切好的葱白、姜丝和蒜瓣混合在一起，搅拌均匀，让每一块鸡肉都裹满香料，静置半小时，让其充分腌制入味。

蒸制开始时，先将锅中的水烧开，然后将腌制好的鸡肉放入蒸锅中。大火蒸煮约十分钟，直到鸡肉熟透，香气四溢。这样一道营养丰富、口感鲜美的冬菇蒸鸡肉就完成了，简单易做，营养又健康。