羊骨头炖胡萝卜的做法

发布网友发布时间：2024-08-19 17:57

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热心网友时间：2024-08-22 01:15

常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃黏膜，修复胃壁，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。若将羊肉与某些药物搭配制成药膳，其健身治病的功效将更为显著，因此羊骨头炖萝卜的营养价值极高。以下是羊骨头炖萝卜的做法：
1. 准备羊骨头，用冷水浸泡1小时，以去除血水。
2. 将浸泡后的羊骨头放入冷水中，加入葱姜、大料和花椒。
3. 煮开后去除浮沫，煮至大约1小时。
4. 准备胡萝卜和大白萝卜，分别切成块状。
5. 将切好的食材放入羊骨汤中，继续煮约30分钟。
6. 煮熟后，加入少许盐，即可出锅。
7. 盛入碗中，撒上少许葱花作为装饰。