速溶咖啡和挂耳咖啡哪个健康

发布网友发布时间：2024-08-19 17:47

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热心网友时间：2024-08-29 00:53

现在的人们由于工作忙碌，很少有时间现磨咖啡，因此便携式的挂耳咖啡和速溶咖啡成为了他们的首选。那么，挂耳咖啡和速溶咖啡有什么不同？哪一种更好呢？挂耳咖啡直接由咖啡豆研磨而成，不含有任何添加剂，无法溶于水。而速溶咖啡则是将咖啡中的有效成分提取到水中，再通过干燥生成，通常使用的咖啡豆是最低等级的，并且添加了大量的食品添加剂。因此，如果想要喝咖啡，建议选择挂耳咖啡。
一、挂耳咖啡和速溶咖啡的区别
1、原料不同
速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物；挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装入滤袋密封的便携式咖啡。
2、饮用方法不同
速溶咖啡需将咖啡倒入杯中，用开水冲泡；挂耳咖啡需将两侧纸板制作的夹板挂在杯子上，冲完后丢掉。
3、添加剂不同
速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂；挂耳咖啡是纯天然的，没有添加任何的添加剂。
4、制作过程不同
速溶咖啡制作过程：预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥；挂耳咖啡制作过程：咖啡生豆→烘焙→冷却→研磨→包装。
二、挂耳咖啡和速溶咖啡哪个好
挂耳咖啡，也就是随身挂耳包，是日本人研发出来的专利设计，里面的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便地喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。即冲即享，用滴滤的方式完成咖啡冲煮，咖啡的风味也能得到很好的释放，最适合在办公室喝的咖啡。
而速溶咖啡在业界内的口碑名声却是不怎么好，通常在工业化生产过程中，为了增加口感和降低成本，往往会使用较为恶劣的咖啡豆，并添加大量消费者的食品添加剂。因此，传统咖啡界普遍认为速溶咖啡不能算原本意义上的咖啡，充其量只能算作咖啡的代用品。速溶咖啡中的氨基酸和糖还会发生反应产生致癌物。如果你长期喝惯了现磨咖啡，突然间品尝一杯速溶，那么你一定能有非常强烈的不适感。就好似带咖啡的糖水，一杯有味的饮料，冲泡得当喝起来很温暖，没有什么真正的咖啡味。挂耳包咖啡其实就是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。