家常水煎包做法

发布网友发布时间：2024-08-19 18:15

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热心网友时间：2024-08-27 22:04

水煎包深受大家的欢迎，尤其是早上的时候，吃两个水煎包，喝一碗粥或者豆脑，整个人都是暖洋洋的。今天教大家做家常水煎包，赶紧一起来学习吧。
1、发面
家常水煎包使用的面时候发酵好的面，酵母加上温开水和面，揉成面团之后盖上保鲜膜发酵，一般发酵两个小时就好了。
2、准备馅
水煎包一般使用牛肉、羊肉和猪肉为馅，今天咱们就用猪肉做水煎包。猪肉剁成馅之后加食用油、生抽、食盐、味素调匀之后，放入葱姜末以及洋葱末，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
3、面团发酵好之后用手揉光滑，搓成长条然后切成一个个面剂子，用擀面杖擀成水煎包的皮，包成一个个的圆形包子。
4、平底锅亦或是电饼铛都可以用来煎水煎包的，预热之后先刷一层油，把包子全部放进去盖上盖子煎。
5、一面煎的金黄的时候把提前调好的水淀粉直接倒进锅里，要均匀的倒进去，然后盖上盖子继续煎一会儿就可以出锅了。