龙眼和鱼能一起吃吗
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发布时间：2024-08-19 18:09
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时间：2024-08-24 12:41
龙眼又较桂圆，味道甘甜可口，还含有丰富的营养物质，在我国广东、广西、福建等地区有大量种植，是营养价值很高的一种水果，那么龙眼和鱼能一起吃吗？
龙眼和鱼能一起吃吗
龙眼和鱼能一起吃。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，肉质细嫩、鲜美，常吃鱼肉能提高免疫力，还能保护心血管系统。龙眼性温、味甘，含大量的蔗糖、葡萄糖，其中维生素C、维生素A及钙、磷、钾等矿物质的含量也十分丰富，是常见的滋补食物。两者食物性质和所含成分不冲突，可以一起食用，但要注意用量。
龙眼和鱼吃多少合适
1、龙眼用量15~20克为宜。
2、鱼用量100~150克为宜。
鱼属于高蛋白食物，过量食用容易造成消化不良，还可能加重肾脏、肝脏的负担，而龙眼属于热性水果，吃多了会加重体内燥热之气，还易引起肠胃不适等。因此两者搭配食用，要合理控制用量，建议参考上述推荐。
龙眼不能和什么一起吃
绿豆
绿豆中含有多种维生素、矿物质，有较高的营养价值，但是不适宜和龙眼一起食用，其是寒性食物，两者同吃会相互冲突，影响营养物质的吸收，还可能导致身体不适。这类食物还有，香蕉、荷叶、萝卜等。
羊肉
羊肉中蛋白质、维生素的含量较高，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、钾、磷等，但羊肉能温补身体，和龙眼一起吃，容易加重体内燥热之气，从而引起身体不适等。
哪些人不宜吃鱼
痛风患者
通风由嘌呤代谢异常导致，而鱼肉中含有丰富的嘌呤，因此痛风患者不宜吃鱼，特别是鲈鱼、鳗鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。
肝肾功能损伤者
鱼肉中含有丰富的蛋白质，吃多了会增加肝脏的负担，因此肝肾功能严重损害者不宜吃鱼，或在医生指导下少量食用。
易过敏者
鱼肉中维生素、蛋白质的含量较高，对于容易过敏的人来说，要避免过敏反应，鱼虾类食物过敏者不宜食用。
龙眼和什么一起吃最好
龙眼红枣茶
原料
干红枣250，龙眼肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、龙眼去壳去核。
3、将红枣、龙眼、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
龙眼鸡蛋糖水
原料
干龙眼100g，小红枣15粒，鸡蛋1枚，黄芪100g，冰糖15g。
做法
1、干龙眼去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净。
2、鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
3、煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的龙眼肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
4、熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可。
