糖果糖果简介
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发布时间：2024-08-19 18:11
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时间：2024-08-23 10:47
糖果糖果，英文名为"sweets"，在日本被称为"Candy"，是一种广受欢迎的零食。它有着丰富的种类，满足不同口味的需求。首先，硬质糖果以白砂糖和淀粉糖浆为主要成分，口感坚硬、脆爽，是许多人的首选。其次，硬质夹心糖果则在硬质的基础上增添了馅心，为消费者带来更丰富的层次感。
乳脂糖果则更为讲究，主要由白砂糖、油脂、乳制品和淀粉糖浆制成，蛋白质含量不低于1.5%，脂肪含量不低于3.0%，呈现出独特的乳脂香味和焦香味，口感滑润，深受喜爱。凝胶糖果则是以食用胶或淀粉、白砂糖和淀粉糖浆为原料，制成质地柔软、口感Q弹的糖果，适合不同年龄段的消费者。
抛光糖果以其表面光滑且坚实的质地，给人一种精致的视觉享受。胶基糖果则以白砂糖或甜味剂与胶基物质为主，可咀嚼或吹泡，既有口感乐趣，又富有创意。充气糖果内部含有均匀的气泡，咬下时会有轻盈感，增添了趣味性。最后，压片糖果通过造粒、黏合和压制工艺制成，形状各异，便于携带和分享。
扩展资料
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。
