大腿蘑怎么做才好吃

发布网友发布时间：2024-08-19 18:51

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热心网友时间：2024-08-27 08:16

1、准备大腿菇一朵，猪肉100克，大蒜三瓣，生粉适量，酱油适量，香葱一根，鸡粉适量，蚝油适量。
2、将猪肉清洗干净后切片，加入少量生粉、蚝油和鸡粉，拌匀后腌制五分钟。
3、去掉大腿菇根部的泥沙，清洗干净后切片备用。
4、将大蒜籽去皮后切成碎末，香葱去掉根部后洗净切成葱花。
5、锅热后加入适量花生油，油热后放入大蒜末，小火煸出香味，随后加入腌制好的猪肉片，大火炒至肉片变色。
6、接着将大腿菇片加入锅中，大火翻炒一分钟，倒入事先调好的淀粉水，盖盖子烧至汁液收浓。
7、最后加入一小勺盐和适量鸡粉，放入香葱段，翻炒均匀。关火后，即可出锅装盘。