虾球怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2024-08-18 21:24
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-20 04:05
如何制作美味虾球？
年节餐桌上必不可少的虾，以五彩缤纷、寓意前程似锦的锦绣虾球呈现，为新的一年讨个好彩头。
用料：
* 海虾：300g
* 青豆：100克
* 玉米粒：200克
* 胡萝卜：半根
* 橄榄：12个
* 蒜：1瓣
* 千岛源茶油：15g
* 水淀粉适量，用于勾薄芡
* 盐、鸡精、蚝油适量
做法步骤：
1. 准备食材，将海虾、青豆、玉米粒、胡萝卜以及橄榄清洗干净。
2. 虾去皮去砂线。
3. 将所有食材（除虾仁外）焯水，并控干备用。
4. 锅中放入油烧热，下蒜炒香，然后放入控好水的素食材翻炒断生。
5. 加入虾仁翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
6. 出锅前倒入水淀粉，翻炒均匀，裹上薄芡即可出锅。
营养与美味小贴士：
1. 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
2. 鲜虾肉可用于催乳，对产后乳汁少或无乳汁的妇女有很好的效果。
3. 虾皮具有镇静作用，常用来治疗神经衰弱。海虾是大脑美味食品，含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4. 虾中几乎不含动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，以及钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。此外，其脂肪含量少，有益于身体健康。在尝试不同做法时，推荐您试试下面这些家常做法。
接下来为您推荐几种虾球的创意家常做法：
虾球的家常做法一：鲜虾搭配柠檬汁、香茅等制作东南亚风味的虾球。鲜虾去壳处理后冷藏半小时入味，再爆炒并与调好的浇汁一起煮制而成。独特的味道将让您回味无穷。
虾球的家常做法二：将虾仁儿与芝士、咸土司面包等搭配制作特色虾球。将虾仁泥搓成小球状包裹芝士后裹上面包粒炸至金黄即可享用。口感丰富且独特。
虾球的家常做法三：结合虾仁与肥猪肉制成有黏性的虾泥后进行烹饪的方式可以增添口感的层次感受十分推荐！此方法可以在家自行调节味道根据自己的口味选择调配自己喜欢的酱料包裹在外使味道更加丰富多元！ 还可以尝试加入芝士制作不同的口味虾球体验不同口感哦！ 芝士的浓郁与虾球的鲜美完美结合带来独特的味觉享受！ 芝士的微咸与虾球的鲜嫩相得益彰让人回味无穷！ 一定要尝试哦~ 还有种特色是放入冰箱里冻上一晚上 ，更鲜味也更爽脆口感更丰富哟大家快去尝试一番吧 ！做招待家人待客都绝对是极好的选择呢！定会让您大饱口福！尽情享受美食盛宴吧！最后一种家常做法是将虾做成炸虾球搭配喜欢的酱汁食用美味可口又简单易学哦！赶快尝试一番吧！让您的味蕾尽情享受美食盛宴吧！
