临潼火晶柿子简介
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发布时间：2024-08-18 21:14
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时间：2024-08-21 22:48
临潼火晶柿子，作为陕西的知名特产，以其卓越的品质在柿子界独树一帜。火晶柿子源自柿树科柿属，是一种高可达15米的落叶乔木，果实呈扁圆形，表面朱红色，色泽鲜艳，皮薄无核，果肉深红且丰满，口感鲜美甘甜。它的平均果重65克，营养丰富，含可溶性固体物17%～19%，糖分高达19%以上，其中以葡萄糖、果糖和蔗糖为主，酸度极低，被誉为"最甜的金果"。火晶柿子还富含胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、钾、碘等多种微量元素，比苹果、梨、桃、杏等水果的含量更高，深受人们喜爱，享有国内外盛誉，是陕西的代表性土特产之一。
不仅如此，火晶柿子在药用领域也具有显著价值。其味甘性寒，具有清热、润肠、生津、止渴、祛痰、镇咳的功效，适用于治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等，还能缓解痔疮出血、便秘等问题。柿蒂则能降逆气、止恶心，对于呃逆、噫气和恶心不止的症状有帮助。柿叶性味涩平，具有抗菌消炎、止血降压的特性，可用于治疗肺结核咯血、胃溃疡吐血等疾病，还能制成柿叶茶，常饮可软化血管、预防动脉硬化，甚至有助于减肥和改善失眠、食道癌等问题。日本自70年代起，每年从中国大量进口柿叶茶，可见其在国际上的认可度和应用广泛性。
扩展资料
临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。火晶柿子属柿树科 (Ebeuaceae) 、柿属，落叶乔木，高可达15 米。果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重 65 克。火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %～19 %，含糖量 19 %以上，单宁 2 .83 %，维生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克，特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”。是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。
