酥炸鹌鹑蛋做法大全
发布网友
发布时间:2024-08-18 16:29
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热心网友
时间:2024-08-22 18:55
【主料】
2人份鹌鹑蛋12个面包糠半碗面粉半碗鸡蛋1个
【辅料】
盐2克生抽5毫升
步骤1
鹌鹑蛋洗净煮熟后剥掉壳,加入盐和生抽拌匀入味
步骤2
准备好面粉和面包糠,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液
步骤3
先拿几个鹌鹑蛋先沾满面粉,然后沾满鸡蛋液,最后沾满面包糠
步骤4
所有的鹌鹑蛋按照上面的方法,全部依次沾满面粉、鸡蛋液、面包糠
步骤5
锅中放入油烧至五成热,一个一个放入鹌鹑蛋油煎,彼此留点空隙
步骤6
小火慢慢油炸,炸至两面金黄即可,香酥美味,孩子超爱吃