焖油豆腐做法

步骤1 准备食材：油豆腐300克、青椒50克、红椒50克、蒜2瓣、姜1克、食用油10克、豆瓣酱4克、盐1克、生抽2克、蚝油2克。步骤2 油豆腐洗净、对半切开。步骤3 青椒切块。步骤4 红椒切块。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 热锅倒油、油温5成热、下豆瓣酱、炒出红油、加入姜、蒜炒香、倒入油...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

焖油豆腐 食材:油豆腐(豆泡)、小米辣、葱、蒜具体步骤:1、豆泡对半切开,小米辣切段,葱切段,蒜切碎。2、油热下入葱蒜和小米辣爆香,倒入切好的油豆腐翻炒均匀入味,加入一勺生抽和一勺蚝油。3、加一碗清水,水烧开后加入少许盐和鸡精,大火焖2-3分钟,倒入切好的葱段即可出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答...

4.锅中加入适量的油把鸡蛋炒散 5.加入木耳，油豆腐拌匀 6.加入适量的盐，糖，醋，酱油，小火焖10分钟 7.汁收尽，调入香油

1、材料：油豆腐、葱、红尖椒、姜、瘦肉、蚝油、酱油、辣椒酱、鸡精、湿生粉。2、做法：油豆腐切块，葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用，葱青切段。起油锅，将油豆腐炸至金黄捞出沥油，留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。加入调料调匀，倒下炸好的油豆腐，小火焖至收汁，放入葱青段，转大火...

红糖焖油豆腐的做法 生姜切片，蒜拍好，干辣椒切段，油豆腐切成小块（烧好后会变大）锅烧热，放少许菜籽油，放入姜片，蒜，干辣椒，豆瓣酱一勺，翻炒出香。放入油豆腐，略微翻炒，放生抽，红糖，放水，没过油豆腐，大火烧开，盖上锅盖，小火焖煮。待油豆腐变大，发软，大火收汁，放少许（豆瓣...

具体步骤：1、将所需的食材配菜准备好，适量油豆腐简单清洗干净后挤干水分备用；生姜切成末，大蒜去掉外皮也切成蒜末，小葱切成小段，小米椒切成小圈，肥瘦相间的五花肉切成薄片备用；2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的五花肉，开中小火慢慢煸炒出五花肉中的油脂，待五花肉表面煎至微黄的时候...

食用油、盐：基础烹饪用料。二、做法流程 豆腐处理：将老豆腐切成大小均匀的方块或厚片，用沸水轻焯一下，这不仅可以去除豆腐的生味，还能使豆腐更加耐煮，不易碎。爆香调料：在锅中倒入适量的食用油，加热至微热时放入切好的葱段、姜片和蒜末，以及适量的豆瓣酱。要用小火慢慢炒出香味，防止高温炒糊...

可以做成香菇焖油豆腐，味道极佳。材料：香菇半斤、油豆腐300克、葫萝卜、姜、蒜、生抽、盐、料酒、高汤、味精。具体做法：1、将香菇洗净，切成丝；2、将正方形的油豆腐切开，葫萝卜切薄片，再切点姜丝；3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右；4、倒入油豆腐和胡萝卜翻炒；5、...

焖煮油豆腐：将煎好的油豆腐重新放回锅中，与青椒一起翻炒均匀，让油豆腐充分吸收调味料的味道。加水焖煮：加入适量的水，水量大约没过食材的一半即可。盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，让油豆腐和青椒的味道充分融合。勾芡收汁：待油豆腐和青椒煮至入味，汤汁略微收紧时，根据需要可以加入水淀粉勾芡，...

做法步骤：1、炒锅倒入适量花生油，放入花椒、八角、葱段和姜块煸炒一下，加水、盐和豆腐。2、大火烧开后用小火焖烧30分钟，捡出葱段、姜块、花椒和八角不要，加味精提鲜后即可起锅。油焖豆腐的家常做法二 原料：嫩豆腐两块，小葱若干根，姜片、蒜片、生抽、蚝油、麻辣牛肉酱、盐适量。准备工作：...