腊肉尖椒炒洋葱做法:

发布网友发布时间：2024-08-18 15:25

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热心网友时间：2024-08-22 10:01

首先，我们需要准备腊肉。将腊肉洗净，放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟，待其熟透后取出。待腊肉稍微冷却后，将其切成1厘米长的薄片。接着，选择一颗小红辣椒，斜切成薄片。尖椒则要去掉蒂和籽，切成细丝。洋葱也需切成丝，为后续的烹饪做准备。

在炒制过程中，起锅热油，将油温调至7成热。然后，将洋葱丝倒入锅中，用大火煸炒，直到洋葱释放出浓郁的香味。接着，将切好的腊肉片加入锅中，与洋葱一起翻炒，直至洋葱变得透明。当洋葱充分熟透后，再加入尖椒丝和小红辣椒片，继续翻炒半分钟。最后，淋入适量的生抽，提升菜肴的鲜美。在出锅装盘前，别忘了淋上一点香油，这样能为这道腊肉尖椒炒洋葱增添额外的香气和口感。