黑鱼怎么煮好吃

发布网友发布时间：2024-08-18 18:23

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热心网友时间：2024-08-22 03:19

煮好吃的黑鱼的方法如下：
食材：黑鱼、豆腐、葱、姜、蒜、青红椒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、生抽。
1、黑鱼处理干净，剁成块，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制30分钟。
2、葱姜蒜切好备用，豆瓣酱剁碎，一块豆腐切成小块备用。
3、锅里热油，加入豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜炒香。
4、加入适量水，放入鱼块，大火烧开，然后转小火慢炖40分钟。
5、40分钟后，加入豆腐块，继续小火慢炖15分钟。
6、加鸡精，盛出装盘。
这样就可以做出美味的黑鱼了，如果喜欢辣味，可以加入一些青红椒圈提辣，炖煮的时间越长，黑鱼的口感越软糯，喜欢嫩一点的黑鱼可以减少炖煮的时间，希望以上方法对你有帮助。