南美刺参和辽参哪个好

南美参是一种生长在南美的海参，也叫南美刺参，因墨西哥出产的质量最好，营养最高，所以以出产地墨西哥来命名，也叫墨西哥刺参，又因为海参腹部两侧各有一排刺，类似海参的足，所以也称南美足参或墨西哥足参，也因为南美刺参粗短肥厚，国内也有人叫肥仔参。南美刺参生长缓慢，生长三年后才能繁殖，三到四...

1、大连辽参。要说到排名最靠前的海参，还要数大连出产的辽参，因为地处北纬39度，根据科学研究，这一纬度出产的海参最佳，而且这种海参的生长周期为三年，这种海参所生长的环境，盐分和水分比较均衡，而且没有什么海洋污染存在，海参的营养价值高的同时，还能够保证海参的质量，所以说被认定为第一名。2、...

品种：市面上常见的海参品种有刺参、辽参、南美参、北极参等。不同品种的海参口感、营养价值和价格都有所不同。刺参和辽参是较为珍贵的品种，营养价值高，但价格也相对较贵。南美参和北极参价格相对亲民，但口感和营养价值可能略逊一筹。根据自己的需求和预算选择合适的品种。加工工艺：海参的加工工艺包括...

无人工养殖参，全部是野生的；原产地海域条件决定参的品质；有的发泡难并有异味。国产的海参辽东半岛和山东半岛产的“仿刺参”俗称“辽刺参”品质最好。从外表上看，刺尖，皮厚。内在：不饱和脂肪酸，粘多糖等含量较高。所以，要看你是想补什么，做哪方面用的，然后再选择含有不同营养价值的海参。

才是真正需要去考虑的。进口海参也分分高中低不同档次。比如意大利海参，欧然、博年海参，都是野生的，1斤40头左右，价格在6000~10000元左右。俄罗斯和乌克兰的刺参，和辽参很像，价格也差不多10000元一斤。南美海参、加勒比海参、南海等温度比较高的海域，海参生长快，适合食用，营养价值稍低。

市场上卖的刺参，一般是按产地来区分的，比如 辽参，南美洲参，俄罗斯参，日本参。发泡你说的应该是干刺参或者是盐渍刺参吧。干刺参和盐渍刺参如果不泡发是无法食用的，干的跟石头一样咬不动，盐渍的更是跟胶皮一样同样咬不动。单纯从消费者食用的角度来看：泡发会是刺参含有大量胶原蛋白的体壁涨发，...

而国内养殖的刺参（辽参），大棚养殖的水深还不到一米，近海养殖的也不过才几米而已，营养根本谈不上。顺便说一下国内养殖刺参的价格，目前国内 刺参是27-30斤鲜海参出一斤淡干海参，而目前的鲜海参市场价在80元一斤，也就是一斤淡干刺参（辽参）的成本价在2200左右，消费者自己看看吧，那些价格低于...

2、绿刺参 绿刺参别称方刺参、方参等，为刺参科刺参属棘皮动物，体呈四方柱形，一般体长30厘米，沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺，腹面管足很多，排列成3个纵带，中央一带较宽。体浓绿色或黑绿色，肉刺顶端为橙黄或橙红色，触手基部灰白色，末端带灰黑色，管足为灰黑色。以西沙群岛、海南...

世界的海参（14）海参科普之墨西哥腰参 墨西哥腰参，因形状弯曲类似腰子取名为腰参，又因似鲍鱼称为鲍鱼参。主要分布在墨西哥、中美洲及南美洲太平洋海岸。图1-5为干品，图6-9为泡发好后的样子。（注：腰参肉质极其肥厚口感好，售价略低于辽参 ...

俄罗斯和乌克兰的仿刺参与辽参相近,纬度更高,同样是好海参,只是因为与国内刺参形似,经常被国内激素养殖参以次充好,需要特别留意。相反,纬度低的海参,比如加勒比海参、南美海参,由于海水温度高,海参生长快,营养累计不够多,价值和价格都大打折扣。 导语:晓芹欧然海参创业经历坎坷,王晓芹坚韧不拔,坚持制作百姓喜欢的好...