海虾的做法家常做法分享,味美肉嫩,新手也可以轻松学会

发布网友发布时间：2024-08-18 15:54

共1个回答

热心网友时间：2024-08-22 21:36

香煎大虾
海产品中的大虾富含蛋白质，味道鲜美而深受人们的喜爱，新鲜的海虾其实怎么做，味道都是极为值得称赞的。
食材：
海虾16只，黄油20克，料酒适量，现磨黑胡椒粉适量，普罗旺斯香草适量，烧烤酱适量，白芝麻少许。
做法：
1.首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子，挑出虾线。
2.用料酒、现磨胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌渍半小时。
3.然后用竹签子把虾串起来。
4.再用厨房纸吸干大虾表面的水分。
5.平底锅加黄油热锅。
6.把准备好的大虾放入锅内，码平，中小火慢慢煎。
7.表面刷上一层烧烤酱。
8.当底部全部发红，翻面继续煎，同时再刷上一层烧烤酱。
9.一直小火慢慢煎，一边煎一边刷烧烤酱，直至虾皮表面有点酥脆，就可以装盘了。
10.撒上一点芝麻，味道更佳哟。
小贴士
1.海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。
2.煎虾时用的烧烤酱选择个人喜欢的口味即可，烧烤酱如果味道不是很重的话，可适当撒点盐。