海带肉片豆腐汤方法

发布网友发布时间：2024-08-18 17:44

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热心网友时间：2024-09-04 04:28

准备所需食材：里脊肉切片，用适量盐和干淀粉搅拌均匀以增加口感；豆腐也需处理，用少许盐和胡椒粉腌制片刻，提升其鲜美味道；葱姜切成碎末，新鲜的海带丝洗净备用。

烹饪步骤如下：首先，烧热锅，倒入足够的油，将里脊肉片滑至熟透，然后捞出，保留适量底油；接着，用这剩余的油煎豆腐，确保两面金黄，也捞出备用，同样保留底油；随后，用这底油爆香葱姜碎，加入海带丝，翻炒均匀，使海带丝充分吸收葱姜的香气。

接下来，向锅中加入适量清水，放入煎好的豆腐，调入适量的调料，大火烧煮五分钟。当汤汁开始浓郁时，再将之前滑熟的里脊肉片加入，撒上适量味精，提升整道汤品的鲜美。最后，将煮好的汤料倒入碗中，一道美味的海带肉片豆腐汤就完成了。