海带肉片汤做法

发布网友发布时间：2024-08-18 17:44

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热心网友时间：2024-09-02 20:53

首先，准备青瓜，将其彻底清洗干净，然后沿着边缘切开，去中心的瓤，切成厚度适中的片状。

接下来处理海带，将它放入锅中，无需添加油，稍微烘炒一下，再捞出放入清水中浸泡，直至变得柔软。浸泡完成后，用清水挤去多余的水分，再切成碎块。

瘦肉也要清洗干净，用厨房纸巾擦干水分后，切成薄片。将肉片加入腌料中，腌制大约十分钟。接着将肉片放入沸水中焯烫至半熟，捞出沥干水分备用。

在热锅中加入一汤匙油，放入姜片炒香。随后加入五杯水或者适量清水，煮沸后加入切好的青瓜，继续煮五分钟。接着加入切碎的海带，让汤再次煮沸。当肉片熟透后，加入适量的盐来调味。最后，撇去汤面上的浮沫，即可将美味的汤品盛入碗中享用。

这道海带肉片汤不仅口感鲜美，还具有清热、补虚和健体的健康功效，是一道营养又美味的家常菜。