没泡过的薏米一般需要煮多久才能煮熟?

发布网友发布时间：2024-08-19 09:23

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热心网友时间：2024-08-19 21:50

煮没泡过的薏米需要耗费相对较长的时间，大约在2-3个小时左右。薏米因其硬度较高，一般建议先将其浸泡1-2小时，让其充分吸水变软，这样有助于缩短烹饪时间。若未进行浸泡，薏米需要更长的煮制过程，直到其内部出现开花的状态，这通常被视为煮熟的标志。

薏米的浸泡时间不宜过长，通常1-2小时足以，过长的浸泡可能会导致薏米营养成分流失。此外，如果环境温度过高，长时间浸泡还可能使薏米变质、变味，影响口感和健康。考虑到薏米的煮制难度，使用高压锅煮制是个不错的选择，它能更有效地帮助薏米煮熟并煮烂。

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