百年义利,童年味道

发布网友发布时间：2024-08-19 05:04

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热心网友时间：2024-08-22 09:36

北京的岁月里，果子面包的甜香是童年的印记。顺益兴四合院的每日更新中，可以窥见这个城市的历史记忆。

义利这个名字对新北京人来说或许陌生，但对于老北京人来说，它是孩子们心中的“面包王”。果子面包，不仅是早晨上学的陪伴，也是家庭聚会的共享美食，甚至是外地客人来访的珍贵馈赠。

从1906年詹姆斯尼尔在上海的小摊，到新中国成立后义利迁往北京，一块面包背后，是百年变迁的故事。义利的名字，寓意着先义后利的儒家理念，曾经在巴拿马博览会上赢得荣誉，甚至见证了实业报国的时代潮流。

1950年冬，义利将面包带入寻常百姓家，成为京城餐桌上的常客。无论是学校的春游，还是家庭的日常生活，果子面包的身影无处不在，烙印在一代又一代北京人的记忆中。

如今的义利，不仅有经典的果子面包，还有添加维生素的面包，满足了不同年代的营养需求。无论是经典的果脯夹心，还是各种西式糕点，义利都以独特的口感和实在的价格，赢得了人们的喜爱。

尽管在现代糕点竞争中，义利的名声或许不如从前，但对于许多老北京人来说，它依然是那份不变的家乡味道，承载着跨越三代人的回忆。百年义利，以实实在在的面包，诉说着北京的饮食文化和历史变迁。