发布网友 发布时间:2024-08-19 04:55
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热心网友 时间:2024-08-22 01:16
高筋面粉较适合做拉面和龙须面这种面食,擀饺子皮也可以,超市里常见的雪花粉,也是高筋面粉的一种,那么雪花粉和小麦粉的区别是什么呢?请看下文介绍。
雪花粉
1、质不同:小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物。雪花粉是钓鱼饵料的一种,因其形状、材质像雪花而得名。
2、用途不同:雪花粉主要应用于速冻食品,膨化食品,面包,鱼饵,快餐食品,食品等。小麦粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多。