羊肉粉丝汤的做法大全

发布网友发布时间：2024-08-19 06:11

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热心网友时间：2024-08-22 15:04

羊肉粉丝汤是一道美味健康的汤品，下面是羊肉粉丝汤的做法大全：

做法一：羊肉粉丝汤

材料：
- 500克羊肉
- 50克粉丝
- 50克胡萝卜
- 50克豆芽
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量胡椒粉

步骤：
1. 将羊肉切成块状，焯水去腥。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入羊肉煸炒，出香味。
3. 加入适量的水，煮沸后将浮沫撇去，改小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
4. 将胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
5. 将粉丝用温水泡软。
6. 羊肉炖好后，加入胡萝卜丝、豆芽和粉丝，继续煮5分钟，直到蔬菜熟软。
7. 根据个人口味，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

做法二：红烧羊肉粉丝汤

材料：
- 500克羊肉
- 50克粉丝
- 50克木耳
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量料酒
- 适量胡椒粉

步骤：
1. 将羊肉切成块状，焯水去腥。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入羊肉煎至两面金黄。
3. 加入适量的料酒、酱油和水，烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
4. 将粉丝泡软备用。
5. 木耳泡软后切丝。
6. 羊肉炖好后，加入泡软的粉丝和木耳，继续煮5分钟，直到粉丝熟软。
7. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

做法三：清汤羊肉粉丝汤

材料：
- 500克羊肉
- 50克粉丝
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量胡椒粉

步骤：
1. 将羊肉切成块状，焯水去腥。
2. 热锅加水，放入羊肉块、葱姜蒜和料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
4. 将粉丝用温水泡软。
5. 羊肉炖好后，加入粉丝，继续煮5分钟，直到粉丝熟软。
6. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

以上是三种常见的羊肉粉丝汤的做法大全，选择一款喜欢的做法，自己动手试试吧！