大虾芹菜米粉汤做法:

发布网友发布时间：2024-08-19 06:11

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热心网友时间：2024-08-22 22:27

开始制作大虾芹菜米粉汤的步骤如下：

首先，在中火上预热一个大平底锅，加入适量的植物油。接着，将洋葱、大蒜和生姜放入锅中，撒上辣椒粉，一起翻炒约2分钟，以便释放出浓郁的香气。然后，加入准备好的鸡汤，再加入切好的胡萝卜和芹菜，让它们一同煮沸。将火力调低，盖上锅盖，让所有食材在小火上慢慢炖煮5分钟。

接着，加入荷兰豆和大虾，继续盖上锅盖，让它们在锅中煮3分钟。此时，大虾应该开始变色，而荷兰豆也将在这个过程中变得柔软。

在煮大虾和蔬菜的同时，将米粉折成约4厘米的长度，然后小心地倒入锅中。保持锅盖盖着，让米粉充分吸收汤汁，继续煮3分钟直至蔬菜刚刚变得软烂，大虾完全变粉红色。

最后，加入适量的酱油和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，让每一份汤都充分吸收了这些调味料的鲜美。这样，一道香气四溢、营养丰富的大虾芹菜米粉汤就完成了。