只用小米面蒸窝头可以吗
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发布时间：2024-08-19 06:11
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热心网友
时间：2024-08-23 08:37
小米面蒸窝头的做法如下：
需准备材料小米面200克、黄豆面200克、小苏打5克；小米面黄豆面按一比一的比例配好；冷水加苏打合成软硬适中的面团，加水和面同时进行，一次不要加多，面粉合成面碎，揉在一起即可；分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅；边做边装锅，也可冷水装锅；开锅大火25分钟，关火；出锅，装盘后，即可食用。
