西双版纳古树茶

发布网友发布时间：2024-08-19 07:16

共1个回答

热心网友时间：2024-08-22 20:02

西双版纳，位于云南南部的热带雨林地区，以勐海县为代表，拥有约8万亩的古茶树种植区，其中勐海县的面积达到46000亩。作为制茶人，深入研究这片土地的茶文化是必要的，因为这直接关系到对茶友的承诺。

提到勐海，其人文和地理背景至关重要。比如，勐海县面积5000多平方公里，人口约30万，与上海相当，但人口密度只有上海的十分之一。这导致劳动力稀缺，尤其是人工成本高昂，因为本地人对劳动密集型产业并不热衷，且民族众多，投资环境复杂。例如，与昆明相比，同等工作量在勐海的薪酬要高出约三分之二，这揭示了古茶树价格高昂的深层次原因。

让我们具体看看勐海的几个重要地区。布朗山乡，面积1000多平方公里，占比勐海的五分之一，有1.8万人居住。布朗山乡下的章家和曼新龙等四个村委会是大滇茶的主要来源地。格朗和哈尼族乡和西定哈尼族布朗族乡也是重要的茶区，分别产出高山系列茶和巴达野生古茶王。每个地区都有自己独特的茶山和产量分布，如贺开的曼迈、曼弄老寨和曼弄新村，南糯山的半坡老寨等。

以贺开为例，曼迈村的古茶园密集度较高，每亩约132株，单产30公斤。其中一棵帕沙次茶王树，虽非最大，但制茶后显示出非凡的产量。而南糯山，尽管曾是茶叶大产地，由于人口稀少，许多古茶树未被采摘，其中一棵800余年的茶树王，见证了历史变迁。然而，过度的保护有时反而加速了古树的衰落，比如落水洞的茶树王，受到人类关注后，似乎生命力不如从前。

南糯山的古茶园面积曾达15000亩，但随着密植茶园的发展，古树茶的产量受到限制。尽管如此，历史数据显示，南糯山的茶叶产量在过去几十年间有所波动，但古茶园的规模和茶树密度仍然显示了其昔日的辉煌。