鸡丸汤如何做 做鸡丸汤的注意事项

1、做法：鸡脯肉剁碎成泥，生姜剁碎，鸡肉放入生姜、葱末，放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐，味精少许；锅内烧水，开锅后下丸子，大约十分钟左右放少许盐；出锅点三滴香油，放入香菜即可。2、注意事项：肉泥一定要搅匀。最好搅十分钟以上。肉泥上劲儿。因为减肥 所以没有放淀粉 习惯绵软的朋友可以放...

6. 将煮熟的鸡肉丸子放入汤中，再煮沸后煮1-2分钟即可。7. 汤中加入适量盐调味即可。这样一道美味的家常鸡肉丸汤就做好了，既简单又营养丰富，适合全家人享用。

1、主料：鸡胸脯肉100克，土豆75克胡萝卜50克，芹菜40克，洋葱50克，鸡蛋清1个，法棍25克，牛奶150毫升。2、调料：食盐适量，味精少许，香叶1片，黄油30克，清汤(鸡汤)适量。3、先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头，30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐...

- 捏丸子时，可以将手沾湿，这样不容易粘手。- 汤的味道因个人喜好而异，可以根据口味调整盐和鸡精的用量。- 可以根据个人喜好加入蔬菜等配料增加口感和营养。

鸡丸汤的最简单做法如下：材料：- 鸡胸肉或鸡腿肉，150克 - 姜块，3片 - 葱段，2根 - 鸡蛋，1个 - 盐，适量 - 鸡精，适量 - 水，适量 步骤：1. 将鸡胸肉或鸡腿肉切成小块。2. 将姜块切片，葱段切成小段。3. 将鸡胸肉或鸡腿肉放入锅中，加入适量的水，姜片和葱段。4. 将锅放在炉上...

1、主料：鸡胸肉一斤。2、辅料：鸡蛋一个、姜一块、葱半根、十三香少许、孜然少许、盐少许、味精少许、香油三滴。3、鸡脯肉剁碎成泥。4、生姜剁碎。5、鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐味精少许。6、锅内烧水开锅后下丸子大约十分钟左右放少许盐。出锅点三滴香油放香菜。

简单鸡丸汤的做法如下：材料：1. 鸡胸肉300克 2. 葱姜适量 3. 鸡蛋1个 4. 面粉适量 5. 盐适量 6. 胡椒粉适量 7. 高汤适量（可用鸡精或鸡汤代替）步骤：1. 将鸡胸肉剁成细碎的肉末。2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 将鸡肉末倒入蛋液中，搅拌均匀，使鸡肉与蛋液...

注意事项：鸡肉丸子不要做得过大，否则不容易煮熟。搅拌肉馅时一定要一个方向搅拌，这样肉丸才会有弹性。煮肉丸时水一定要开后再放丸子，避免肉丸散开。煮肉丸的过程中不要频繁搅动，以免肉丸破碎。如果使用清水，可以考虑加入一些鸡精或味精来提鲜。按照以上步骤，你可以做出一碗汤鲜味美的鸡肉丸子汤。这...

6、锅中水煮开后，放入木耳、黄花菜、腐竹一起煮2分钟，接着放入刚才汆好的鸡肉丸，加盐、胡椒粉、少许生抽调味。（不用汆（捏）鸡肉丸子的汤水，里面有油脂和杂质，想要减肥就得重新换一锅水。）7、一分钟后，淋入芝麻油，关火即可。（青菜最后放哟）这也太好喝了吧！这样做的鸡肉丸子汤，香嫩...

1.先在生鸡脯肉上，放上清洗的蒜头．30克，用碎肉机绞成细泥，放到一茶碗中，添加盐、鸡精搅拌均匀成馅。2.把馅揉成樱桃小丸子，鸡清汤烧开后，放入肉丸子，煮开，捞起来。3.再把煮鸡肉丸汤过虑干净，剩下蒜头削皮与红萝卜一同切一片，莴笋摘洗干净，切割成段；马铃薯清洗，削皮，切切丁。4....