内蒙牛肉干营养

牛肉干不仅口感好，营养价值也很高。它富含蛋白质、矿物质和多种维生素，是健康零食的不错选择。特别是内蒙古的优质草饲牛，其肉质更为鲜美，营养价值更高。三、制作工艺讲究 内蒙古牛肉干的制作工艺非常讲究，采用传统的风干技术，经过多道工序精制而成。这种工艺能够最大程度地保留牛肉的原始风味和营养，...

牛肉干味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。特别是对体力恢复...

内蒙牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐，研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克...

内蒙牛肉干具有高蛋白，低脂肪，风味独特，更具有地方特色 。制作 内蒙牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉，还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失...

牛肉干中含有一定量的肉毒碱，肉毒碱是一种生物碱，具有抗疲劳、抗氧化、抗炎等多种生理活性。综上所述，内蒙古牛肉干具有丰富的营养价值，适量食用对于人体健康具有诸多益处。然而，牛肉干属于高盐食品，过量食用可能导致钠摄入过多，不利于高血压患者的健康。因此，在享受美味的同时，还需注意适量食用。

经过这样的腌制后，牛肉被浸入精心调制的香料中，充分吸收其风味，再进行烘烤，使其口感更为醇厚。然而，这种传统工艺的付出是显著的，每6斤新鲜牛肉仅能产出1斤牛肉干，可见其珍贵之处。内蒙古牛肉干富含高蛋白，低脂肪的营养成分，每一口都蕴含着草原的风味和地方特色，让人回味无穷。

内蒙古风干牛肉的食用须知包括了营养价值介绍、禁忌事项。营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及 风干牛肉术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风...

营养价值高：内蒙古牛肉干富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。同时，牛肉干中的脂肪含量较低，适合各类人群食用。便于携带和保存：内蒙古牛肉干经过风干和烘烤处理后，水分含量较低，便于长时间保存。同时，牛肉干体积小、重量轻，便于携带，是旅行、户外活动等场合的理想食品。文...

内蒙古牛肉干是一种营养丰富的食品，它富含多种对人体有益的矿物质和氨基酸。这种牛肉干在保持了牛肉原有嚼劲的同时，还具有久存不易变质的特点。每100克的牛肉干提供了如下营养成分：能量：550千卡 蛋白质：45.6克 脂肪：40克 碳水化合物：1.9克 胆固醇：120毫克 硫胺素：0.06毫克 核黄素：0....

牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。鄂尔多斯牛肉干有什么营养价值？牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15...