香辣叉烧排骨
发布网友
发布时间:2024-08-20 06:27
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时间:2024-09-01 06:49
材料:
排骨,干辣椒,叉烧酱,料酒,姜粉,盐,酱油,油
做法:
1.将排骨用开水焯一下,捞出洗净。
2.锅中倒油,放入干辣椒,煸香后,放入排骨,翻炒片刻。
3.放入适量的叉烧酱,翻炒一下,让排骨均匀地裹上叉烧酱。
4.加入料酒,姜粉,盐以及少量的酱油后,继续翻炒片刻,煮开,再将排骨炒炒翻翻面,使之能够均匀入味;继续煮开后,装盘盛出。
香辣叉烧排骨
材料:
排骨,干辣椒,叉烧酱,料酒,姜粉,盐,酱油,油
做法:
1.将排骨用开水焯一下,捞出洗净。
2.锅中倒油,放入干辣椒,煸香后,放入排骨,翻炒片刻。
3.放入适量的叉烧酱,翻炒一下,让排骨均匀地裹上叉烧酱。
4.加入料酒,姜粉,盐以及少量的酱油后,继续翻炒片刻,煮开,再将排骨炒炒翻翻面,使之能够均匀入味;继续煮开后,装盘盛出。
香辣叉烧鸡丁
材料:
鸡胸肉1块,尖椒1个,香脆椒适量,叉烧酱2大勺,蜂蜜少许
做法:
1.鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜,充分抓匀后,放入冰箱冷藏室腌制过夜
2.取出腌制好的鸡丁,翻拌一下,在室温下稍稍放几分钟
3.等待的时间里,将尖椒洗净、切小段
4.盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜,留气孔,放入微波炉,高火加热4分钟
5.再放入1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟
6.最后放入尖椒,拌匀,高火加热2分钟
7.出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
材料:
红烧排骨
做法:
红烧排骨
土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?
材料:
材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法:
做法:
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。
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圣诞餐-蒜香叉烧排骨
材料:
肋排700克,叉烧酱4汤匙(60ml),蒜片、姜末、葱末,盐1茶匙(5克),白酒1汤匙(15ml),花椒粉1茶匙(5克)
做法:
1.肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。
2.在肋排撒上花椒粉、姜末、葱末,刷上叉烧酱,腌24小时。
3.上下火150℃烤30-40分钟即可。
团圆叉烧排骨
材料:
猪排骨500g,李锦记叉烧酱适量,料酒25毫升,大蒜适量
做法:
1.将猪排骨洗净,用一个较大的容器,将排骨放在里面,加入适量的叉烧酱,翻拌均匀;
2.放入少许料酒,继续按摩,最后将大蒜拍碎,放入排骨中;
3.排骨被调料完全浸透后,盖上盖子,放入冰箱腌渍24小时;
4.将腌好的猪肉放在烤架上,底下用烤盘接着汁水(烤盘上铺上锡纸);
5.ACA烤箱预热至190度,将烤架放在中层,烤20分钟;
6.然后取出,再刷一层酱汁,再烤20分钟即可。
叉烧酱烧排骨
材料:
主料:排骨.叉烧酱3汤匙,蒜茸粉,生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油,生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。
做法:
1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。
2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。
3、送进中火之炉中烤至表面金黄熟透即成。
蜜汁叉烧排骨
材料:
材料以及处理:
做法:
1、腌渍过夜的排骨排在烤网上.
2、放烤箱中层,底层放烤盘,内衬锡纸接油。200度烤20分钟。
3、 20分钟后取出排骨,用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释,刷在排骨表面
翻面,使底面向上,继续烤5分钟。
4、取出,再刷蜂蜜一次,翻至正面向上,烤5分钟至微焦,颜色红亮。
5、出炉啦!
叉烧排骨土豆饭
材料:
小排,土豆,胡萝卜,葱,叉烧酱,盐,酱油,大米
做法:
1、酱叉烧酱放入小排中抓匀,味上几个小时,通常如果我是晚上吃的话,我早上起来就先将小排味上,这样比较入味,当然如果味上24个小时更好了。
2、将土豆切成小块,胡萝卜切成小块,再切少许葱花备用。
3、锅中放油,油热后放入味好的小排炒至变色。
4、然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下。注意只要搅拌一下就好,不需要炒很长时间,因为我们一会还要和米饭一起焖。
5、在锅中放入少量酱油。
6、再放入适量的盐炒匀。
7、将焯好的排骨的土豆丁等放入已经淘好的大米中。
8、添入我们平时焖米饭时放的一样多的水,盖上电饭煲,等到米饭焖好我们的叉烧排骨土豆饭就做好了,是不是很容易呢,绝对的懒人饭,米饭蔬菜一起搞定。
小诀窍
1、关于大米和排骨土豆等的比例可以自己掌握,喜欢多吃肉的朋友就少放点米。
2、盐的多少要根据各种材料的量放,在炒至过程中盐可以比平时炒菜的时候多放一些,免得米饭会淡。
叉烧排骨
材料:
1.李锦计叉烧酱半瓶
做法:
1.小排两面都摸上一半的叉烧酱,放冰箱2个小时或过夜。
2.把烤盘保护好了。李锦计叉烧酱烤后掉烤盘和烤架上的可难洗了。我是懒人,自有懒人的办法。
3.小排入烤箱再刷上一成叉烧酱。
4.放入300F 烤箱烤2-3小时。原方子说烤2小时,但可能我这儿是高原,我总是要烤3小时,肉才很软。
5.烤到了1小时,把剩下的叉烧酱刷上。叉烧酱在烤的过程中会流很多到烤盘上。多刷几层叉烧酱,味道好一些。
6.最后10分钟往排骨上浇点蜂蜜。