咸菜里面含有很多亚硝酸盐吗

发布网友发布时间：2024-08-20 04:49

共1个回答

热心网友时间：2024-08-20 16:55

咸菜里亚硝酸盐的含量与腌制时间有关：腌制时间2天以内或20天以上的亚硝酸盐含量要少一些。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，在第3至8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com