家常烧偏口做法大全
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发布时间：2024-08-20 03:45
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热心网友
时间：2024-08-23 08:34
4人份比目鱼3条
【辅料】
油1汤匙盐10克白糖3克料酒2汤匙醋1汤匙生抽1汤匙辣椒酱1茶匙葱蒜适量
步骤1
把偏口鱼去鳞、去内脏，清洗干净
步骤2
热油，放入葱蒜爆香
步骤3
旺火，放入偏口鱼
步骤4
烹入料酒
步骤5
再烹入适量醋
步骤6
蒸发后，加适量生抽
步骤7
加适量清水，烧制5分钟
步骤8
把鱼翻面，加盐、白糖、少许辣椒酱调味，再烧制2分钟
步骤9
旺火收汁，即可关火
步骤10
出锅装盘，即可上桌品味
