紫菜混沌汤的做法大全

发布网友发布时间：2024-08-20 04:07

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热心网友时间：2024-08-22 10:57

紫菜混沌汤的做法大全：

材料：
- 紫菜：适量
- 鲜虾仁：适量
- 瘦肉末：适量
- 鸡蛋：适量
- 混沌：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 油：适量

做法：
1. 先将葱姜蒜切末备用。
2. 鲜虾仁剁成虾泥，瘦肉末剁成肉泥。
3. 将剁好的虾泥和肉泥放入碗中，加入葱姜蒜末，加入少许的鸡精、酱油和盐，搅拌均匀，腌制片刻。
4. 将混沌煮熟备用。
5. 在锅中倒入适量的油，烧热后加入腌制好的虾肉泥，用铲子煸炒均匀。
6. 加入适量的水煮开，煮一会儿后加入煮熟的混沌。
7. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，煮熟后再加入紫菜丝。
8. 最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。
9. 煮几分钟后即可关火，撒上葱花装饰即可。

温馨提示：
1. 虾肉泥和肉泥可以根据个人口味调整比例。
2. 紫菜宜用温水泡发后切成细丝，这样更加美观。
3. 混沌煮熟后要捞出沥干水分备用。
4. 最后加入盐和鸡精时要适量，可以尝一下汤的味道再加入。