芹菜木瓜鸡胗能一起炒吗?

发布网友发布时间：2022-05-06 20:57

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热心网友时间：2023-09-17 18:50

　可以的，不相冲的
　　木瓜酸炒鸡胗
　　据《本草纲目》，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用
　　用料
　　主料鸡胗300g
　　调料食盐适量姜适量生抽适量水淀粉适量调和油适量柿子椒1个红椒1个白酒适量
　　木瓜酸炒鸡胗的做法
　　1.青红椒切块，生姜切块，木瓜酸备用。
　　2.鸡胗切片用食盐、料酒腌制。
　　3.坐锅热油，下生姜片煸香。
　　4.倒入鸡胗炒至变色。
　　5.加入青红椒翻炒，烹入白酒，加生抽调味。
　　6.倒入木瓜酸翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。
　　小贴士
　　1、鸡胗先用食盐杀出水份，再炒才不会炒出一片水汪汪的出来
　　2、最后用水淀粉勾薄芡能让成品更漂亮。