冻羊肉炒什么好吃

第一，洋葱炒羊肉 材料:洋葱、羊肉、味精、盐、酱油。做法:1、将冷冻羊肉一小时前取出化霜或羊肉切片，加盐、生粉、味精料酒少许拌匀，腌制使其入味；2、洋葱上下中心把头切掉，然后用刀竖切成一条条弯月状；3、热锅放少许生油，先炒洋葱。炒软的洋葱拨开一边，把调制好的羊肉一起倒入锅，少许酱油翻...

主料：草原羊肉400克 辅料：姜片25克，蒜末25克，香菜8克，辣椒粉20克，孜然粉20克，盐2克，料酒1汤匙，淀粉10克，白糖10克、味精2克 做法 1.准备好食材。2.草原羊肉洗净切片，装在盘里，加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。3.锅里倒入少半锅油，油烧热倒入草原羊肉，中途用...

2、油入锅烧热，放入生姜，大蒜，辣椒，香叶，茴香等，炒出香味。3、羊肉入锅翻炒，大概5分钟左右，炒出羊肉里面的油脂，放入萝卜继续翻炒，然后放入冰糖。4、放入生抽，料酒，稍微煮一下，备高压锅。5、将羊肉倒入高压锅，注意不要烧到高压锅吱吱响，不然羊肉会烧融化掉，一来不漂亮，二来羊肉太烂...

1、干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。5、锅里倒入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。6、倒入酱油，白酒，盐，调味。白酒也可用料酒...

2.香菇去蒂洗净.开水焯一下香菇.焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用，大的香菇用刀片一下容易入味.土豆去皮洗净切块备用 3.胡萝卜去皮洗净切块备用.葱姜蒜切好备用.锅中倒入底油放入花椒大料炸香.放入葱姜蒜爆香.放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖翻炒均匀 4.加入羊肉.羊肉炒至变色入味。放入胡萝卜一起翻...

佐料炒香后，倒入芹菜节，翻炒几下，加入调味盐或者味精，就可以出锅了。经过第一步腌制出来，再进行爆炒的羊肉丝，不仅少了羊膻味，而且会更加细嫩，大火锁住了水份，爆炒出来也不会嚼不动的！家里的冻羊肉不会炒？原来第一步就做错，难怪羊膻味重，不嫩滑，试试小编的这个方法，你也会做！友友...

其次，配料的选择和准备也很重要。洋葱、蒜末、胡萝卜丝等是常见的搭配，按个人喜好挑选，并提前切好，便于炒制。在炒制过程中，预热锅子至中高火，加入油后，将解冻的羊肉卷切成适当大小，加入适量盐、胡椒粉等调味，使羊肉卷充分入味。随后，加入配料一起翻炒，注意火候，防止过炒导致口感变差。调味...

1．速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。2．洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4．往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5．炒锅...

速冻羊肉卷可以做金针菇炒羊肉卷，葱爆羊肉卷。给你整理了两种羊肉卷的做法:第一种:金针菇炒羊肉卷。1.准备食材:羊肉片，金针菇，香菜，盐，葱，干辣椒，料酒，蚝油，白糖，孜然。金针菇切掉根部，用开水烫熟，捞出沥干水备用。葱切葱花干，红椒切段，香菜切长段，锅内放少许油，爆香葱花和干红...

洋葱孜然羊肉的做法 1.冻羊肉取出后，稍微放置到稍软，切片。不要整块直接泡水里化冻，太软不好切，有硬度才能切得薄。2.切好的羊肉片在水里浸泡若干小时，泡出血水。中途要换几次水。3.泡到已经没什么血水出来之后，挤干水分，倒入一勺料酒，一勺生抽，一大勺孜然粉，一勺油，一勺淀粉，用手抓匀...