粽子煮熟后要泡一夜吗粽子煮熟后不需要泡一夜对吗

发布网友发布时间：2024-09-09 22:47

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热心网友时间：2024-11-03 00:23

1、粽子煮熟后不要泡一夜，煮好之后粽子浸泡在水中两个小时后取出，最好不要长时间泡着。

2、粽子煮好之后，不要急于将粽子取出来，要先将粽子浸泡在水中两个小时，这样出锅后粽子才更香，口感甜糯好吃。

3、煮粽子要冷水下锅，这样的话粽子就会和水温一同升高，受热的更加均匀，这样糯米也会吸收到粽叶的味道，做好的粽子才会变得更加香甜好吃，冷外加入的清水；

4、一定要没过粽子，水不能少，一旦水少了的话，粽子发生膨胀吸水的时候，吸不到水，粽子就不容易熟透了，煮的时间要稍微长一些，最少两个小时为好，但是用高压锅的话，时间就短很多，差不多半个小时就好了。