鸡蛋不能跟大蒜放一起煮

发布网友发布时间：2024-09-09 15:08

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热心网友时间：2024-12-01 14:52

这是一个常见的说法，鸡蛋和大蒜确实不建议同时煮。因为大蒜中含有硫化合物，在烹饪过程中会产生辛辣的气味，这种气味很容易渗透到鸡蛋中，影响口味。另外，煮蛋过程中会产生一定的硫化氢气体，与大蒜中的硫化合物相互作用可能会导致蛋黄变黑。所以，为了保持食物的原味和美观，最好将鸡蛋和大蒜分开煮制。

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