炸串到底挣钱吗?有多大的利润?

发布网友发布时间：2024-09-09 15:07

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热心网友时间：2024-11-08 08:36

炸串摊是个赚钱的生意吗？答案是肯定的，让我们一起探索炸串摊的利润空间。

炸串摊的食材成本相对较低。鸡排每份23元，能制作25串，成本仅需不到1元，而市场上价格普遍在3至5元之间，毛利率可达80%左右。蔬菜如包菜，盒马超市售价5元/800g，除去根部，可串制40串左右，油炸素菜成本约为1元/串，毛利率可达90%，除去食用油费用，毛利率则达到70%。

在成本控制方面，没有摊位费的情况下，炸串摊几乎无其他成本，只需警惕*的检查。若在固定摊位如小区周边或高校内部食堂，则需承担每月约5000元的租金。根据当地市场情况，日销量达1000元，每周休息4天，月收入预计可达13000元。

实际收入案例显示，以小区对面小车摊为例，客单价在30至50元之间，6小时营业，平均100人消费，收入轻松突破1000元。考虑到个别顾客的高额订单，月收入可达2万元。炸串摊虽属辛苦行业，需面对天气变化和长时间工作，但利润确实可观。

炸串卷饼的利润也颇为惊人，仅增加2元成本，即可在饼上多加内容。按每袋饼成本10元计算，能制作约45张饼，利润空间显著。炸串摊的经营成功，关键在于成本控制、销量提升以及创新产品，如炸串卷饼等。