婺绿历史文化

发布网友发布时间：2024-09-09 18:01

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热心网友时间：2024-09-09 18:03

婺源绿茶的历史渊源深厚，早在唐代，陆羽在《茶经》中就提及了歙州（婺源当时属此）的茶叶。唐大中十年，杨华的《膳夫经手录》记载了婺源方茶的精良品质，备受推崇。南唐时期，刘津的《婺源诸县都不得置制新城记》中也强调了婺源茶叶的丰富。宋朝时，婺源茶叶已崭露头角，被誉为‘阳羡’、‘日铸’、‘谢源’等绝品。明朝时，婺源绿茶被列为贡品，清乾隆年间，更是成为中国外贸出口的主要物资，并受到国际茶界的赞誉，威廉·乌克斯在《茶叶全书》中赞赏其为上乘之选。

明朝婺源县每年向朝廷进贡约2500公斤茶叶，到了十八世纪，婺绿绿茶已进入国际市场，乾隆年间远销英国。咸丰年间，俞德昌等茶号的绿茶大量出口香港，甚至远销西欧，如俞德盛的“新六香”。光绪年间，茶商俞杰然创立的“祥馨实业花园”种植花茶原料，进一步丰富了产品种类。

清朝时期，婺源绿茶以“屯绿”品牌闻名，东乡的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶、济溪上坦园茶被誉为“四大名家”。然而，清朝末年至民国期间，由于洋茶冲击，华茶声誉受损，婺源绿茶生产逐渐衰退。直至解放后，茶叶生产才得以恢复，1976年产量达到5万担，进入出口基地县行列，1986年更创历史新高，达到8.7万担，标志着茶叶产业的繁荣。

扩展资料

婺绿是指江西婺源的绿茶，婺源建县于唐开元二十八年(740年)，建县后一直属于徽州(上溯属歙州、新安郡)管辖，至1934年从安徽划入江西，1947年又重划回安徽省，1949年复划归江西省至今。因此，婺源绿茶在1949年前均由安徽屯溪精制加工统称“屯绿”出口。