月子餐的鸽子汤怎么做
发布网友
发布时间:2024-09-08 00:40
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-14 02:34
对于刚生完宝宝的宝妈们来说,身体都是非常虚弱的。需要吃一些很滋补的东西来补充体力。在这个情况下,很多人就会选择用鸽子来熬汤。因为鸽子在补气力的方面有很大的作用,那么月子餐的鸽子汤应该怎么做呢?
首先在做鸽子汤之前一定要挑选四周左右大的乳鸽。因为这样的鸽子肉质非常的鲜嫩,对于刚完刚生完宝宝的产妇来说,非常的符合产妇的口味。除了准备好鸽子外,还要准备一些红枣、枸杞等用来补气血的配料。
其次就是杀鸽子的时候一定要把鸽子用布罩住,然后把它们放在水下面淹死。也可以用高一点度数的白酒来换灌鸽子。总之直接一定不要用刀直接杀死。直接杀死的鸽子会很影响鸽子肉的口感。而用酒杀死的鸽子,因为鸽子肉进入了酒精会比较鲜嫩。
最后,在煮鸽子汤的时候可以参照鸡汤的流程去煮,但是时间和火候都要比熬鸡汤的时候小一些。因为鸽子的肉不比鸡肉那么的粗糙。好的火候太大,鸽子的肉被过分的煮烂就不好吃了。产妇补充营养这方面除了鸽子汤也可以煮一些红枣粥的。在这方面可以参照一下相关的书籍来给产妇制定饮食表。
产妇月子餐鸽子汤的做法
1.准备鸽肉、红枣、枸杞、姜、盐,将鸽子宰杀后清洗干净不要放血,枸杞用水泡洗干净,红枣去核,生姜切片备用。2.锅中放清水,生姜鸽子放进去,煮开后两三分钟捞出洗净焯水。3.鸽子肉和足量清水下锅,加几片生姜,大火煮开。4.水沸腾后,刮掉浮沫,放入红枣、枸杞,小火炖2小时左右,等到要出锅...
月子餐鸽子汤的做法 坐月子吃鸽子的好处
月子餐鸽子汤的做法 1、将杀好的信鸽闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。鸽肉块过开水后捞起,准备炖汤用,再准备炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。2、将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分...
鸽子杀法和做法月子餐下奶鸽子汤怎么做
1.白鸽拔毛,洗净,剖两半(如果你家的沙锅比较大,就不用剖开哈)2.沙锅加水,放入白鸽,(心、肝、肾先留出),用大火烧开,转小火煲2小时 3.辅料用清水清洗 4.将红枣划破 5.将图4和预留出来的鸽子内脏倒入煲了两个小时的鸽子汤中,继续小火煲1小时,然后加适量盐调味即可 6.一碗气血双补的...
产妇鸽子汤的做法
1.红枣枸杞鸽子汤 把收拾好的鸽子先用开水焯一下,然后在锅中放入少量的食用油,把生姜片微炸一下,然后放入清水和鸽子加上调味料,大火烧开后小火慢炖,在锅烧开之后加入红枣和枸杞,鸽子的肉非常的细腻,所以比鸡汤要好煮得多,用不着炖非常长的时间,半小时的时间就可以了。2.胡萝卜鸽子汤 胡...
产后鸽子汤怎么炖好有营养 产后鸽子汤的做法
1、鸽子汤的做法就是先将鸽子洗净,然后直接放进锅里,加入适量的水,用砂锅慢慢熬制1-2小时。根据不同的需求可以在鸽子汤加入相应的食材,枸杞炖鸽子具有滋补强身的食用药效;红豆鸽子汤里面富含胶原蛋白,具有愈合伤口的作用,红豆具有退热、补血、消毒的作用,能够促进伤口愈合和身体康复,修复疤痕等多...
鸽子汤怎么给产妇做
月子里炖鸽子汤的做法 材料:鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐;做法:1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失),鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!2、枸杞用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。3、闷血半小时后,将鸽子去头去屁股,剁小块,不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子...
月子餐的鸽子汤怎么做
首先在做鸽子汤之前一定要挑选四周左右大的乳鸽。因为这样的鸽子肉质非常的鲜嫩,对于刚完刚生完宝宝的产妇来说,非常的符合产妇的口味。除了准备好鸽子外,还要准备一些红枣、枸杞等用来补气血的配料。其次就是杀鸽子的时候一定要把鸽子用布罩住,然后把它们放在水下面淹死。也可以用高一点度数的白酒来换...
月子餐鸽子汤怎么炖最营养
做为产妇来说,可以适当的喝一些,对月子期间的调养是有利的。3、鸽子汤要炖多长时间 炖鸽子与炖鸡有一定的相同之处,如果买到的是老一点的鸽子需要炖的时间长一些,炖汤最好买两年龄以上的鸽子,这样炖两个小时左右。更具有营养性。可以用鸽子与山药在一起炖,放枸杞、红枣,有非常好的补益气血的...
月子餐炖鸽子汤的做法、怎样做
1、清炖鸽子汤 原材料:一只鸽子、山药、枸杞、红枣、姜、盐 做法:锅里放水烧开后,放入处理好的鸽子稍微焯下水,等鸽子去血水去沫了之后,再将其捞出备用。准备一个干净的砂锅洗干净,放入温开水加热到沸腾后,依次放入山药、红枣、枸杞、生姜、鸽子,等再次煮开了就转成小火,慢慢炖上一个半小时...
月子餐鸽子汤怎么做
鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。制作方法 1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。3、鸽肉闷血后切块待烧。4、...