胡椒猪肚教您胡椒猪肚怎么做,如何做胡椒猪肚才好吃
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发布时间:2024-09-07 10:52
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时间:2024-09-07 10:56
要制作美味的胡椒猪肚,首先,你需要准备一些白胡椒。洗净胡椒后,将其细致地研磨成粉末。接着,猪肚是关键食材,用粗盐彻底擦拭干净,确保去除杂质。然后,将猪肚放入一锅沸水中煮约10分钟,捞出后用冷水冲洗,以进一步去除异味。
接下来,将研磨好的胡椒均匀地撒在猪肚内部,再加入适量清水,确保胡椒能够渗透。用细线将猪肚扎紧,这样烹饪过程中胡椒的味道能更好地融入猪肚中。
然后,将处理好的猪肚放入大锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫。转为小火,慢慢炖煮,这个过程大约需要2到3个小时,让猪肚充分吸收胡椒的香气和水分。
最后,根据个人口味,你可以适当添加一些调味品,如盐、酱油或者香料,以提升整体的风味。待猪肚煮至软糯,胡椒的味道完全融入后,一道香辣可口的胡椒猪肚就完成了。趁热享用,鲜美无比。
扩展资料
口味:椒麻味 工艺:煮
胡椒猪肚教您胡椒猪肚怎么做,如何做胡椒猪肚才好吃
要制作美味的胡椒猪肚,首先,你需要准备一些白胡椒。洗净胡椒后,将其细致地研磨成粉末。接着,猪肚是关键食材,用粗盐彻底擦拭干净,确保去除杂质。然后,将猪肚放入一锅沸水中煮约10分钟,捞出后用冷水冲洗,以进一步去除异味。接下来,将研磨好的胡椒均匀地撒在猪肚内部,再加入适量清水,确保胡椒能够...
胡椒猪肚如何做
1、原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。2、猪肚反复用水冲洗净。3、把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。4、把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
胡椒猪肚怎么做
1、食材:猪肚1个、白胡椒15g、食盐适量、姜适量。2、猪肚一个用水清洗。加盐揉搓。用开水烫一烫。3、撒白胡椒粉和盐。4、抓均匀,让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。5、盖上保鲜膜,放冰箱腌一晚上。6、猪肚加水放入高压锅,加入姜片,大火至上汽后转中小火25分钟即可。7、排气后盛出汤可直接饮用。
胡椒猪肚汤的做法
1. 将猪肚清洗干净,切成薄片或者方块状,用温水泡一下,去除血水和杂质。2. 锅内加入适量的清水,将猪肚放入锅中,加入一勺料酒,煮沸后焯水,去腥。3. 先将锅热热,然后加入葱段、姜片和大蒜,煸炒出香味。4. 加入猪肚,翻炒均匀。5. 加入适量的清水,水量要稍多一些,大约能盖过猪肚。6. 加...
胡椒猪肚汤的做法 胡椒猪肚汤的做法介绍
1、原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。2、将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。3、将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。
胡椒猪肚汤怎么做好吃,胡椒猪肚汤的家常做
1.猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗 2.最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下,这个方法去味非常好 3.白胡椒小火炒香碾碎,姜片,焯过水的排骨全部放入猪肚中 4.放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶...
怎样炖猪肚好吃又营养 胡椒猪肚汤的做法
1、用料:猪肚1个(一斤2两,约600克)、白胡椒粒3-5克、薏米约50克、莲子20颗、铁棍山药半根、红枣6颗、枸杞一把。2、买回的猪肚,将内部的黏液和内膜清理干净。3、撕去油脂和筋膜,翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍,再用生粉抓柔洗,不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液,就彻底用清水冲洗干净...
胡椒猪肚汤怎样做好吃呢?
胡椒猪肚汤的做法步骤 space 点击查看大图 1.猪肚,一定要洗干净啊,最难的可能就是这个了,买回来的猪肚用盐和淀粉交替着反复的一遍一遍的洗,洗到你满意为止;猪肚里面的油脂也是一定要翻过来剥干净的。space 点击查看大图 2.洗干净的猪肚切成大块,入开水锅里焯一遍。space 点击查看大图 3.把焯好...
怎样做胡椒猪肚汤好吃
做法 1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。2.猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净,放入滚水汆烫,捞出刮去肠膜备用。3.滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮10分钟捞出。4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料...
胡椒炖猪肚的做法步骤图,胡椒炖猪肚怎么做
胡椒煲猪肚 材料 胡椒 猪肚 姜片 盐、油 做法 1、胡椒用开水洗泡,备用。2、猪肚两面用盐洗两次,用生粉洗两次后放滚水中焯一下,捞出切条。3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅中煲汤半个小时。4、最后放盐和油食用。