发酵产物的量与发酵液的粘度有什么联系

发布网友发布时间：2024-09-08 01:15

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热心网友时间：2024-10-08 03:42

底物浓度、微生物菌株和代谢产物、微生物生长和代谢活性等。
1、底物浓度：较高的底物浓度导致较高的发酵产物浓度，从而增加发酵液的粘度。
2、微生物菌株和代谢产物：不同的微生物菌株和代谢产物对发酵液的粘度有不同的影响。一些微生物产生的代谢产物会增加发酵液的粘度。
3、微生物生长和代谢活性：发酵液中的微生物生长和代谢活性受到发酵液的粘度影响。较高的粘度会*氧气和营养物质的传输，从而影响微生物的生长和代谢活性。

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