上海有哪些小吃有名气,上海10大有名的特色小吃

发布网友发布时间：2024-09-08 01:07

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热心网友时间：2024-10-04 21:02

上海有众多名气十足的特色小吃，让人垂涎欲滴。以下是上海十大有名特色小吃及相关介绍，仅供参考：

1. 生煎包：上海的传统特色小吃之一，底部煎得金黄香脆，撒些芝麻和香葱，闻之香气扑鼻。生煎包历史悠久，至今已有近百年。推荐去小杨生煎、友联生煎等地方品尝。

2. 蟹壳黄：上海的特色小吃，因形状类似蟹壳而得名。其用油酥加酵面作坯，裹入馅料，沾上芝麻烘烤而成。馅料有咸甜之分，可随个人口味选择。静安寺附近的吴苑饼家味道极佳。

3. 小笼汤包：上海特色小吃中的佼佼者。形态小巧，以特制的小竹笼蒸熟，故称为小笼包。南翔小笼包是其中的佼佼者，历史悠久，享有高名望。推荐去南翔馒头、佳家汤包等地方品尝。

4. 条头糕和擂沙园：上海糕团中的代表，是糯米粉制成的糕点，口感软糯香甜。条头糕和擂沙园都是历史悠久的名点，深受游客喜爱。

5. 鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃，外皮酥脆，层层分明，里面的肉鲜美十足。一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，是上海人生活中不可或缺的美食之一。真老大房小吃店、光明郫大酒店的鲜肉月饼最为出名。

6. 排骨年糕：上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。炸猪排配上上海辣酱油，再加上外脆内软的年糕，糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。推荐去鲜得来排骨年糕店品尝。

7. 青团：上海的特色糕点之一，清明时节最为常见。近年来已成为网红食品，各大生鲜电商都有售卖。杏花楼原创的咸蛋黄肉松口味的青团十分受欢迎。

8. 白斩鸡：上海有名的传统菜，也被称为三黄油鸡。作为冷盘，鸡肉鲜嫩、色泽白净、口感醇厚。

9. 上海醉蟹：沪菜菜系中非常有特色的菜式之一。每年河蟹肥美时，挑选一部分出来制作醉蟹。雌蟹和雄蟹制成的醉蟹各有特色，但都非常美味。